Людмила, 43 - 22 декабря 2011 08:53

[FONT=Optima][COLOR=darkblue][SIZE=+1]ПИРОЖКИ ОТ МОЕЙ БАБУШКИ



Состав: 1 стакан кефира, 1/3 чайной ложки соли, соды и сахара, 2 яйца, 1 столовая ложка сметаны и майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, мука.

Начинка: 2 пучка зеленого лука, 3 вареных яйца.(можно еще рис добавить).
Начинку можно и другую, просто я люблю больше всего с яйцом и луком))

Способ приготовления:Смешать все ингридиенты и замесить некрутое тесто.Раскатать пласт и вырезать круглешки.Начинить их начинкой и залепить.Если печь в духовке, то смазать их взбитым яйцом, но вкуснее их в маленьком казане в кипящем масле пожарить.Для этого надо накалить казан в него налить масла столько чтобы покрывало половину пирожка и по одному или по два там жарить ( примерно так же как картофель фри жарят) !) [/SIZE][/COLOR][/FONT]

• 
• 
•