ЧАЙКА, 59 - 25 января 2013 21:55

;) ...несмотря ни на что...дама я все ж хозяйственная...а посему....принимайте...МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ...приготовлено и отпробовано (с большим аппетитом) уже...нам нужно: 2 кг огурчиков,2 столовые ложки соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса 9%,2 литра кипяченой воды, букет трав и специй засолочный, каструлка, баночка (кому как удобно)...ход работы: бером каструльку... моем засолочный букет,режем крупно(хрен, укроп,листья чеснока)...листья вишни и смородины просто моем тщательно, зубчики чеснока кладем целыми...несколько горошин перца...уложили...тщательно, под проточной водой моем огурчики и укладываем в каструльку...в воду добавляем соль, сахар...закипячиваем...остужаем пока пар уйдет...заливаем уксус...маринадом заливаем огурчики...кладем гнет...усё!...готовила вечером, а в обед уже дегустировали вкусняшшые огурчики (хороший рецептик!)...уксус совсем не чувствуетца...зато дает хрумкость...ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!...

• 
• 
•