Мила, 58 - 3 сентября 2013 20:15

А отличается он тем,что перец не надо варить в маринаде.

Болгарский перец
Растительное масло
Уксус70%
Перец чёрный горошком
Гвоздика

Маринад:
1литр воды+1стакан сахара+1ст.л.соли

Перец нарезать на 4 части.
в большую кастрюлю......и залить его кипятком на 7 минут.
Затем слить воду.......
положить в 1л. стерилизованную банку болгарский перец,гвоздику,перец горошком.......налить1ст.л.подсолнечного масла и 1ч.л.уксуса 70% или 8ч.л.уксуса 9%
Залить горячим маринадом.....закатать и под шубу.

• 
• 
•