Надежда, 62 - 19 февраля 2014 22:53

ВКУСНЫЙ СУПЧИК ИЗ ПЛАВЛЕНЫХ СЫРКОВ

Ингредиенты:

. плавленные сырки (2 шт.);
. копченый окорочок (1 шт.);
. морковка средняя (1 шт.);
. картофель (2-3 шт.);
. растительное масло для обжарки морковки;
. соль (по вкусу);
. лук (для всех, кто есть).

Приготовление:

Поскольку большая часть составляющих - готовые к употреблению продукты, начнем с картошки и морковки. Ах да, чуть не забыла - самое время положить сырки в морозильную камеру, так нам потом будет легче их измельчить. Картошку моем, чистим и режем кубиками.

Отправляем вариться в кастрюльку.
Тем временем в терку трем морковку.

Обжариваем на растительном масле.

Если вы варите суп с луком, его обжариваем вместе с морковкой. Добавляем в суп.
Мясо отделяем от костей и режем помельче (можете оставить и крупные кусочки, некоторые так любят).

Отправляем в суп.

Тем временем наши сырки достаточно заморозились. На самом деле, чуть-чуть. Но нам хватит. Трем в крупную терку.

И выкладываем в почти готовый суп. Совет моей подруги был таков: тщательно мешать суп, пока сырки не растворяться. Но вышел казус - мои плавленые сырки растворились в супе моментально, даже мешать почти не пришлось. Повезло, так сказать.
Ну и как бы всё, вкусный и питательный супчик из плавленых сырков готов, можно подавать. К нему я приготовила не менее вкусные сухарики с паприкой.

Приятного аппетита:)

• 
• 
•