Надежда, 62 - 3 марта 2014 15:49

САЛАТ "ЦЕЗАРЬ" ПО-РУССКИ

Ингредиенты:

. куриная грудка (филе)
. салат "Пекинский"
. сыр твердого сорта на ваш вкус
. сухарики
. помидоры (1-2 шт).

Для соуса:
. майонез
. чеснок
. зелень
. лимон

Приготовление:

Готовим курицу. Тут на Ваш вкус - можно просто сварить, можно, уже вареную, слегка обжарить до золотистого цвета. Кто как любит.
Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
Режем помидоры дольками.
Сыр натереть на мелкой терке.
К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).
Соус:
В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем - кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.
Все это можно проделать и вручную.
Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья.
Ну все! Перемешаем и салат готов! Пробуем.

Приятного аппетита:)

• 
• 
•