zelma, 71 - 21 октября 2008 03:38

Возьмите свежее филе курицы
посыпьте белым перцем и розмарином
отставьте в сторону на полчаса.
Пусть маринуется. А в это время
нарежьте две крупных сладких луковицы
два болгарских перца и (по желанию) помидор.
Возьмите чугунную сковороду, как следует раскаленную
Добавьте масла (какого хотите, и даже сливочного)
И очень быстро обжарьте мясо с обеих сторон.
Посыпьте солью, добавьте овощи
(Но только пожалуйста без майонеза)
Накройте сверху мокрым пергаментом
И поместите в духовку нагретую
Градусов до ста восьмидесяти.
Готовьте двадцать минут а вернее
Покуда ваш нос вам не скажет
Что блюдо готово. Гостей не звать.
Вот вам мой фирменный рецепт одиночества.
Рекомендую подавать без вина

• 
• 
•