lana, 59 - 2 ноября 2009 11:28

САЛАТИК на зиму !)
3 кг. помидор
по 1 кг. - лук , морковь , перец
300 гр. масло раст . уксус 9 % - 200гр.
100гр . соли крупной
300 гр . песка
Всё это режешь в кастрюлю с крышкой , кладёшь туда соль и сахар и оставляешь на ночь чтобы дало сок . Утром добавляешь туда масло и уксус . До водишь до кипения и варишь 10 минут . В горячем виде кладёшь в банки и закручиваешь ( можно и в винтовые - я делаю с винтовыми ) . Я банки не переворачиваю и до полного остывания!)

• 
• 
•